Direcția de Sănătate Publică transmite recomandări pentru populație

În contextul inundațiilor, Ministerul Sănătății a atras deja atenția că acestea ar putea provoca, pe lângă pierderile de vieți omenești și pagubele de până acum, și epidemii de boli preponderent cu transmitere digestiv-hidrică, așa cum sunt, de exemplu, dizenteria și hepatita A. Direcția de Sănătate Publică recomandă populației din zonele calamitate o serie de reguli generale de utilizare a apei:

• Pentru mai multă siguranță, apa din rețea se poate consuma fiartă și răcită – apa trebuie lăsată să se răcească singură, fără adăugarea de gheaţă;

• În cazul în care nu este posibilă fierberea apei, dezinfecția chimică a apei contaminate este eficientă pentru eliminarea bacteriilor și a majorității virusilor. Pentru dezinfecția chimică se folosesc preparate cu clor;

• În zonele rurale, unde apa se consideră nepotabilă, consumați numai apă îmbuteliată sau apă potabilă asigurată de către reprezentanții autorităţilor publice;

• Preveniţi contaminarea apei în timpul depozitării acesteia;

• Folosiți apa care este sub calitatea apei potabile numai pentru curățenie, spălarea lenjeriei și salubritate. În acest sens, se utilizează numai în combinație cu detergenți.

 

SFATURI PRIVIND SIGURANŢA ALIMENTARĂ, PENTRU A EVITA ÎMBOLNĂVIREA:

• Spălați-vă în permanenţă mâinile și spălați ustensilele de bucătărie;

• Folosiţi apa clorinată pentru prepararea alimentelor și pentru spălarea ustensilelor;

• Preparați laptele și hrana bebeluşului numai cu apă sigură din punct de vedere microbiologic;

• Separaţi alimentele neprocesate de cele gătite;

• Preparaţi alimentele corespunzător din punct de vedere termic;  

• Păstrați alimentele la o temperatură sigură pentru refrigerare dacă nu au fost consumate în totalitate după preparare;

• Păstraţi alimentele în recipiente închise.